Cafferati Lungo Italian Style (by Brinks CoffeeRoasters)

Smaaktonen
Delicaat | Karamel | Noten | Chocola
De Italianen staan bekende om hun autentieke espresso cultuur waarbij een espresso tussen de 30 en 40 mililiter groot mag zijn. De Nederlandse koffies zijn groter dan dat, vaak tussen de 100 en 120 mililiter. Z'on koffie noemen ze in Italië en "Americano".

Het verhaal gaat te ronden dat de eerste Amerikanen die in Italië kwamen de koffies te klein vonden. De gepiekeerde Italianen lengde de espresso vol ongeloof aan met water en noemde het de "americano".

Echter lengen wij als Nederlands onze espresso's niet aan maar malen onze koffie grover en zetten we een langere espresso genaamd de Lungo.

Wij hebben daarom besloten een Lungo koffie te creeeren op Italiaanse stijl. Een Lungo moet pit hebben zoals een Italiaanse espresso maar verder elegant van smaak en afdronk.

De smaaktonen:

Delicaat | Geroosterde noten | Caramel
Verwerking
Regio
Brasil - Colombia
Hoogte
Intensiteit:
500 gr - €12,95
0

Other products