Hoe het begon

Mijn persoonlijke koffiereis begon in Italië. Daar dronk ik jarenlang wat ik toen als goede koffie beschouwde. Maar na verloop van tijd begon ik me te storen aan de bittere, vaak verbrande smaak. Alles was donker gebrand, en vooral: er werd veel gevraagd voor weinig openheid. Transparantie? Nauwelijks. Duurzaamheid? Geen idee. Het voelde alsof koffie daar meer ging over traditie dan over

toekomst.

Die frustratie zette iets in gang. Ik wilde het anders doen. Ik wilde weten waar koffie vandaan komt, wie het verbouwt, en wat er allemaal gebeurt tussen struik en kopje. Daarom reisde ik naar Guatemala. Om met eigen ogen te zien hoe de koffieketen werkt, van boer tot boon. Wat ik daar zag bevestigde mijn vermoeden: het kán anders. En het móet anders.

En dan komen we bij onze missie: Koffie met karakter, niet met kapsones . Een wereld waarin je altijd en overal goede koffie tot je beschikking hebt, koffie zonder poespas, maar gewoon puur en eerlijk.

Siebe van der Brink

Oprichter Brinks Coffeeroasters

Easy to love, recognized by most

Bij Brinks geloven we dat goede koffie je een glimlach moet bezorgen. Een koffie met een “easy to love” smaakprofiel, zonder poespas, met een goed gevoel in elke slok. Wij maken van jouw zaak dé plek waar mensen komen voor koffie die indruk maakt, een statement van jouw smaak én standaard.

Onze bonen zijn hiervoor de basis. We kiezen voor kwaliteit, traceerbaarheid en eerlijke handel. Samen met boeren die onze waarden delen, branden we koffie die goed smaakt, goed voelt en goed doet. Eerlijke handel en duurzame productie staan bij ons niet op de verpakking als marketingpraat, maar vormen het fundament van alles wat we doen.

We strijden voor helderheid in een koffiewereld vol schone schijn en vage beloftes. Onze droom? Dat iedereen, zowel thuis, op kantoor als bij de barista op de hoek, kan genieten van échte koffie. Koffie zonder gedoe, maar mét karakter. Koffie waar je trots op kunt zijn.

We bouwen aan een community van mensen die weten dat kwaliteit niet in glitterverpakkingen zit, maar in de boon. Samen zetten we een nieuwe koffiecultuur neer. Geen quick fixes, maar partnerships en passie. Geen rommel. Geen geklets. Wel betere koffie, en een betere wereld.

Brinks Coffee: Koffie met karakter, niet met kapsones.