-
Direct trade
Bij Brinks Coffeeroasters draait alles om échte koffie. Koffie met karakter, een verhaal en mensen erachter. Daarom kiezen we zo vaak mogelijk voor Direct Trade. We kopen rechtstreeks in bij de boeren, kennen hun plantages en zien met eigen ogen hoe de koffie groeit en wordt verwerkt.
Geen anonieme keten, maar direct contact. We betalen de producenten zelf en zorgen zo voor een eerlijke prijs én een hechte samenwerking. Dat proef je in elke slok: pure kwaliteit, met respect voor mens en natuur.
-
Eerlijke prijzen
Direct zaken doen met de producent zorgt niet alleen voor betere koffie, maar ook voor een eerlijke prijs voor de koffieboer. In veel producerende landen krijgen boeren nog altijd de wereldmarktprijs . Dit is vaak onvoldoende om van rond te komen, laat staan om te investeren in hun plantage of gemeenschap.
Daarom kiezen wij bewust voor een ander model. We betalen structureel méér dan de wereldmarktprijs, zodat boeren kunnen investeren in scholing, productieverbetering en een leefbaar inkomen voor henzelf en hun gezinnen.
Het resultaat? Gezonde plantages, koffie van topkwaliteit én een duurzame samenwerking waarin iedereen groeit. Want goede koffie smaakt nóg beter als iedereen er eerlijk beter van wordt.
-
Slim branden: met aandacht voor mens, boon en milieu
Elke koffieboon vraagt om zijn eigen aanpak. Daarom branden we bij Brinks met aandacht: langzaam, zorgvuldig en afgestemd op het karakter van de boon. Zo halen we het maximale smaakprofiel naar boven, zonder onnodige verspilling.
Maar slim branden gaat voor ons verder dan alleen smaak. Onze branders zijn energie-efficiënt en we plannen het brandproces zo dat we zo min mogelijk energie verbruiken. Minder overproductie betekent ook minder verspilling , we branden namelijk precies wat nodig is. Zo combineren we vakmanschap met verantwoordelijkheid.
Het resultaat? Verse licht gebrande koffie, met liefde geroosterd en met oog voor de wereld om ons heen.
-
Minder afval